2003年に建物をリニューアルした際に、当旅館の基本コンセプトである「健康と癒し」をご提供するために、開発した
「信州牛の温泉蒸し＆豆腐会席」が新たに「引き湯葉と信州牛を楽しむ♪体に優しい♪湯葉・豆腐会席料理」として生まれ変わりました。メインである「トロトロの引き湯葉」はそのままに、他のメニューを様々にグレードUPしました。
是非お試しください！！